Pondelok, 19. február, 2018 | Meniny má Vlasta
Pridajte si svoje mesto

Aj chlieb podlieha novým trendom, rastie záujem o fit program

Pekári i spotrebitelia dnes oslavujú Svetový deň chleba. Slovensko patrí ku krajinám, kde je chlieb od nepamäti každodenným pokrmom, o čom svedčí aj jeho ročná spotreba.

NITRA. Každý Slovák podľa Štatistického úradu SR vlani skonzumoval priemerne takmer 39 kilogramov chleba, vyše 29 kilogramov pšeničného pečiva a deväť kilogramov trvanlivého pečiva. Spotreba pekárenských výrobkov u nás je jedna z najvyšších v Európe, zhodnotil výkonný riaditeľ jednej z najväčších pekárenských spoločností na Slovensku Penam Peter Živický. Podľa jeho slov aj pekárenský priemysel podlieha vplyvom, novým trendom a zmenám. Do popredia záujmu spotrebiteľa sa stále častejšie dostávajú výrobky, ktoré sú bezlepkové, ktoré obsahujú viac raže. Sledujeme stále väčší záujem o fit program, skonštatoval.

Svetový deň chleba vyhlásila Medzinárodná únia pekární U.I.B. Pekári na celom svete ho oslavujú od roku 2002. Podľa štatistiky Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo FAO sa vo svete ročne spotrebuje takmer 350 miliónov ton chleba. Historici odhadujú, že prvý chlieb pochádza z mladšej doby kamennej, keď začali ľudia pestovať obilie. Rozvojom primitívneho poľnohospodárstva sa objavil prvý pečený chlieb v podobe nekysnutých placiek. O vzniku kvaseného chleba sa traduje viacero legiend. Podľa niektorých sa objavil pred 6000 rokmi v starovekom Egypte, kde možno náhodou a pôsobením baktérií vykysol na slnku. Po jeho upečení si Egypťania obľúbili pochúťku s chrumkavou kôrkou a kyprým stredom. Ďalšia legenda hovorí o tom, že aténska otrokyňa zabudla na chlebové cesto v amfore a to začalo kysnúť. Zo strachu pred trestom zamiešala kysnuté cesto s obyčajným a upiekla chlieb, ktorý Grékom chutil viac ako placky.

Ďalšie články z témy Voľby do VÚC 2017 (župné voľby)

Pozrite si tiež články z hlavnej témy Voľby do VÚC 2017 (župné voľby)  na domov.sme.sk
Článok je zaradený aj do ďalších tém Módne trendy 2018, Voľby do VÚC 2017 Nitra (župné voľby)

  1. Elektromobily musia prefarbiť, používať ich bude mestská polícia Foto 1 692
  2. Obnovia najstarší zachovaný erb Nitry, bol na Tureckej bráne Foto 1 214
  3. Zabudli dresy, ale majú tretí titul 897
  4. Rekonštrukcia mostov: Výber víťaza oddialila námietka Foto 532
  5. Tribúnu pri Domine zbúrajú. Na ihrisku bude možno klzisko Foto 431
  6. V Nitrianskom kraji sú tri väzenia 305
  7. Fotogaléria: Šaľa - Michalovce 31:24 258
  8. Futsalisti poskočili v tabuľke, fandil im aj BFC 252
  9. Ďalší prvoligista v Branči 214
  10. Smrť dieťaťa: Obvinili lekárky aj zdravotné sestry Foto 163

Najčítanejšie správy

Nitra

Elektromobily musia prefarbiť, používať ich bude mestská polícia

Služobné autá musia byť zo zákona biele. Radnica však objednala metalickú farbu.

Obnovia najstarší zachovaný erb Nitry, bol na Tureckej bráne

Brána stála neďaleko dnešnej hlavnej križovatky. Bola súčasťou opevnenia.

Zabudli dresy, ale majú tretí titul

Dynastia hokejových veteránov Nitry je naďalej na tróne. Na šampionáte dostali v štyroch zápasoch iba jeden gól.

Rekonštrukcia mostov: Výber víťaza oddialila námietka

Práce sa mali začať na jar. Univerzitný most v Nitre čaká už niekoľko rokov.

Tribúnu pri Domine zbúrajú. Na ihrisku bude možno klzisko

Mesto má štúdiu, ktorá počíta s rekonštrukciou aj dostavbou. Jednou z alternatív je, že na ihrisku postavia budovu.

Blízke regióny

V Trnave vzniklo nové múzeum, vráti vás v čase

Niekoľkoročné zberateľské zanietenie zakladateľa Karola Lipovského a niekoľkomesačná práca ľudí zo združenia Retro múzeum vyústila do rozsiahlej expozície.

Futbalisti pochybujú nad tým, že sa mestské peniaze pre klub využívajú efektívne. K dokladom sa nedostali

Členovia klubu vyjadrili pochybnosti nad tým, kam smeruje mestská dotácia pre klub. Aj napriek žiadostiam sa dodnes nedostali k patričným dokumentom. V článku nájdete aj zvukovú nahrávku z rokovania.

Ukradol peniaze a prsteň s diamantom. Pri odchode si stihol odpiť z piva +VIDEO

Kriminalisti vyšetrujú vlámanie do rodinného domu, podozrivého muža zachytila pri odchode z miesta činu priemyselná kamera.

FOTOGALÉRIA: Bábätká z levickej pôrodnice (6. týždeň)

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v levickej nemocnici počas uplynulého týždňa a ich fotky sme zverejnili aj v pondelňajšom vydaní MY Týždeň na Pohroní.

El Maestrovi sa model ligy nepáči. Život v Trnave si obľúbil a chce vyššie návštevy na štadióne

Tréner Spartaka Trnava Nestor El Maestro sa už spolu so svojimi zverencami nevie dočkať štartu jesennej časti. S hráčmi komunikuje v štyroch jazykoch a medzi jeho záľuby patrí navštevovanie kaviarní.

Všetky správy

Tvorba pre deti valcuje slovenskú hudbu. Až na žiarivú výnimku je primitívna

Dospelí sa tvária, že sú deti a herečka prezlečená za škriatka hypnotizuje divákov.

Lidl sťahuje z pultov ryžu Basmati

Ak ste si už výrobok kúpili, prineste ho do predajne, vrátia vám peniaze.

Bolo správne, že Nasťa odišla na Slovensko, vraví Kuzminovej otec

V Rusku je v biatlone veľký tlak, silná konkurencia a aj tréningy sú veľmi ťažké, hovorí mama Anastasie Kuzminovej.

Slováci si zahrajú proti USA, víťaza vo štvrťfinále čaká Česko

Zápas Slovensko - USA je na programe v utorok o 4:10 nášho času.

Vojnový reportér Etzler: Päť dní som nevyšiel z hotela, hanbil som sa

Videl toho veľa. Keď ho poslali na liečenie posttraumatického syndrómu, psychiater sa ho spýtal, či je normálny. Tomáš Etzler pre SME hovorí, prečo.