Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Včelári mali pre počasie zlý rok, cena medu opäť stúpne

Pre daždivé počasie bude v slnečnicovom mede viac vody, nedostatok môžu zneužiť falšovatelia.

(Zdroj: FOTO: ARCHÍV TJ)


ŠAĽA, GALANTA. Medu je približne o štvrtinu až polovicu menej ako minulý rok, tvrdia včelári.

Na vine je nepriaznivé počasie, najväčšie škody spôsobil studený máj. Následkom toho med zdražie o euro-dve, problém bude vraj aj v jeho nedostatku.

„Čo sa týka produkcie medu, je táto sezóna horšia ako minulá, ale už minulý rok bol oproti roku 2012 považovaný za zlý,“ hovorí Zuzana Juríčková zo Slovenského zväzu včelárov pre trnavský kraj.

Sezónu označil za slabú aj Tibor Jókai, šéf regionálnej organizácie, ktorá zastrešuje nitriansky kraj.

Skryť Vypnúť reklamu

Luxusný tovar?

Obaja včelári sa zhodujú, že včely mali výbornú jarnú znášku z ovocných stromov a repky, na niektorých miestach sa podarilo vytočiť aj trochu agátového medu.

Začiatkom júna nosili včely nektár z lipy a ďateliny, potom už kvitla len slnečnica. Ak ju niekto nemal v dolete, mal vraj problém.

„Pretože bolo dosť daždivo a mokro, v slnečnicových medoch je na celom území trošku zvýšený obsah vody. Včely ju nevedeli odpariť, keďže aj vlhkosť vzduchu bola v porovnaní s inými rokmi vysoká. Teraz je obsah vody okolo 20 percent, čo povoľuje aj norma,“ hovorí Jókay.

Keďže sezóna nedopadla podľa očakávaní včelárov, jej výsledok bude mať vplyv aj na peňaženku spotrebiteľa, lebo med podľa včelárov zdražie.

V niektorých mestách už jeho cena stúpla, cena pri kvetových medoch sa zvýšila zo 4 na 5 eur a pri agátových zo 6 na 7 eur. Koncom roka by mala ísť táto cena o euro hore.

Skryť Vypnúť reklamu

Kvalitný med sa však stáva pre mnohých luxusným tovarom.

Jeho spotreba je na Slovensku 2-3 násobne nižšia ako napríklad v Nemecku či Grécku. Ročne vyprodukujeme len približne 3300 ton.

Keďže medu je zhruba o tretinu až polovicu menej, jeho nedostatok sa budú snažiť zneužiť falšovatelia.

Problémom je, že med pančovaný cukrovými invertami nie je na prvý pohľad rozoznateľný od agátového. Až rozborom by sa zistilo, že obsahuje kukuričný škrob, ktorý sa v mede nachádzať nemá.

Podľa Tibora Jókaya sa takýto med vyskytol už v okolí Tornale a Rimavskej Soboty. V šalianskom okrese je kvalita medu podľa neho dobrá.

Klimatické zmeny môžu odrádzať

Včelári by mali mať v súčasnosti stočený aj slnečnicový med, včely už začali pripravovať na zimovanie.

Skryť Vypnúť reklamu

Musia to urobiť do konca augusta, ktorý sa nazýva aj začiatkom včelárskeho roka. Aby včely neuhynuli, musia ich dobre zásobiť a zabezpečiť tak, aby sa k nim nedostali vtáci či hlodavce a nesmú byť ani oslabené chorobami a parazitmi.

Liečivá, ale aj technické pomôcky, zariadenia na kočovanie a vzdelávanie včelárov môžu včelári získať najmä z podporných programov na rozvoj včelárstva a program rozvoja vidieka zas poskytuje dotácie na modernizáciu včelích fariem a spracovania včelích produktov.

Na Slovensku je okolo 14-tisíc hobby včelárov, ale iba do dvesto takých, ktorí majú 150 a viac včelstiev. Časté klimatické zmeny môžu podľa Jókaya odradiť od tohto povolania nové generácie.

„Začiatkom augusta sa v Kráľovej pri Senci konali oslavy 95. výročia včelárskej organizácie. Aj keď dominovali včelári v dôchodkovom veku, bolo dosť aj mladých, hoci je pravda, že pod pojmom „mladí včelári“ vnímame skôr štyridsiatnikov,“ vraví Juríčková.

Podujatie bolo zároveň aj určitou formou poďakovania sa tvorcovi projektov mnohých stavieb pre včelársku organizáciu – architektovi Jurajovi Tvarožkovi.

Včelári si ho uctili udelením najvyššieho vyznamenania - Zlatej Fándlyho medaily in memoriam a pomenovali po ňom lipu v pamätnej aleji.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Päť chýb pri zateplení strechy
  5. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  6. Vitajte v postapokalyptickom svete
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  2. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. Úprava osobného motorového vozidla
  6. Important information for Brazilians living in Slovakia
  7. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  8. Vitajte v postapokalyptickom svete
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 24 116
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 038
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 832
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 527
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 847
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 756
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 472
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 370
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 159
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 144
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Akcia platí len 24 hodín

LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Sedem projektov na základných školách získalo dotáciu

Podporené aktivity riešia inovatívne formy vzdelávania, rozvoj telesnej kultúry i ochranu životného prostredia.

Ilustračné foto

O čistotu mesta sa bude starať nová technika

Technické služby mesta Zlaté Moravce získali do výbavy nový nakladač i umývacie vozidlo.

Brehy Nitry prepojí cyklolávka. Bude neskôr a drahšia, ako plánovali

Mesto podpísalo s firmou dodatok, práce naviac z eurofondov nezaplatí.

Cyklolávka prepojí Wilsonovo nábrežie a Nábrežie nábrežie.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?