Sobota, 4. júl, 2020 | Meniny má ProkopKrížovkyKrížovky

Včelári mali pre počasie zlý rok, cena medu opäť stúpne

Pre daždivé počasie bude v slnečnicovom mede viac vody, nedostatok môžu zneužiť falšovatelia.

(Zdroj: FOTO: ARCHÍV TJ)


ŠAĽA, GALANTA. Medu je približne o štvrtinu až polovicu menej ako minulý rok, tvrdia včelári.

Na vine je nepriaznivé počasie, najväčšie škody spôsobil studený máj. Následkom toho med zdražie o euro-dve, problém bude vraj aj v jeho nedostatku.

„Čo sa týka produkcie medu, je táto sezóna horšia ako minulá, ale už minulý rok bol oproti roku 2012 považovaný za zlý,“ hovorí Zuzana Juríčková zo Slovenského zväzu včelárov pre trnavský kraj.

Sezónu označil za slabú aj Tibor Jókai, šéf regionálnej organizácie, ktorá zastrešuje nitriansky kraj.

Skryť Vypnúť reklamu

Luxusný tovar?

Obaja včelári sa zhodujú, že včely mali výbornú jarnú znášku z ovocných stromov a repky, na niektorých miestach sa podarilo vytočiť aj trochu agátového medu.

Začiatkom júna nosili včely nektár z lipy a ďateliny, potom už kvitla len slnečnica. Ak ju niekto nemal v dolete, mal vraj problém.

„Pretože bolo dosť daždivo a mokro, v slnečnicových medoch je na celom území trošku zvýšený obsah vody. Včely ju nevedeli odpariť, keďže aj vlhkosť vzduchu bola v porovnaní s inými rokmi vysoká. Teraz je obsah vody okolo 20 percent, čo povoľuje aj norma,“ hovorí Jókay.

Keďže sezóna nedopadla podľa očakávaní včelárov, jej výsledok bude mať vplyv aj na peňaženku spotrebiteľa, lebo med podľa včelárov zdražie.

V niektorých mestách už jeho cena stúpla, cena pri kvetových medoch sa zvýšila zo 4 na 5 eur a pri agátových zo 6 na 7 eur. Koncom roka by mala ísť táto cena o euro hore.

Skryť Vypnúť reklamu

Kvalitný med sa však stáva pre mnohých luxusným tovarom.

Jeho spotreba je na Slovensku 2-3 násobne nižšia ako napríklad v Nemecku či Grécku. Ročne vyprodukujeme len približne 3300 ton.

Keďže medu je zhruba o tretinu až polovicu menej, jeho nedostatok sa budú snažiť zneužiť falšovatelia.

Problémom je, že med pančovaný cukrovými invertami nie je na prvý pohľad rozoznateľný od agátového. Až rozborom by sa zistilo, že obsahuje kukuričný škrob, ktorý sa v mede nachádzať nemá.

Podľa Tibora Jókaya sa takýto med vyskytol už v okolí Tornale a Rimavskej Soboty. V šalianskom okrese je kvalita medu podľa neho dobrá.

Klimatické zmeny môžu odrádzať

Včelári by mali mať v súčasnosti stočený aj slnečnicový med, včely už začali pripravovať na zimovanie.

Skryť Vypnúť reklamu

Musia to urobiť do konca augusta, ktorý sa nazýva aj začiatkom včelárskeho roka. Aby včely neuhynuli, musia ich dobre zásobiť a zabezpečiť tak, aby sa k nim nedostali vtáci či hlodavce a nesmú byť ani oslabené chorobami a parazitmi.

Liečivá, ale aj technické pomôcky, zariadenia na kočovanie a vzdelávanie včelárov môžu včelári získať najmä z podporných programov na rozvoj včelárstva a program rozvoja vidieka zas poskytuje dotácie na modernizáciu včelích fariem a spracovania včelích produktov.

Na Slovensku je okolo 14-tisíc hobby včelárov, ale iba do dvesto takých, ktorí majú 150 a viac včelstiev. Časté klimatické zmeny môžu podľa Jókaya odradiť od tohto povolania nové generácie.

„Začiatkom augusta sa v Kráľovej pri Senci konali oslavy 95. výročia včelárskej organizácie. Aj keď dominovali včelári v dôchodkovom veku, bolo dosť aj mladých, hoci je pravda, že pod pojmom „mladí včelári“ vnímame skôr štyridsiatnikov,“ vraví Juríčková.

Podujatie bolo zároveň aj určitou formou poďakovania sa tvorcovi projektov mnohých stavieb pre včelársku organizáciu – architektovi Jurajovi Tvarožkovi.

Včelári si ho uctili udelením najvyššieho vyznamenania - Zlatej Fándlyho medaily in memoriam a pomenovali po ňom lipu v pamätnej aleji.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  5. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  6. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  7. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  8. Najrýchlejší dopravný prostriedok je bicykel
  9. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  10. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave
  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  3. Štart sezóny F1 je za dverami
  4. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  5. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  6. Tesco pomôže ľuďom v núdzi ešte viac
  7. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  8. Hrdinovia bez potlesku
  9. Odvezte sa Ľadovým expresom spoznávať juh Slovenského raja
  10. Herec a dabér Pavel Soukup: můj test autokamery Mio MiVue 798
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 19 795
  2. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 16 810
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 13 585
  4. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 13 411
  5. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 10 904
  6. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 253
  7. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 10 252
  8. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 867
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 9 605
  10. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 8 977
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Na Nitrianskom hrade otvorili terasu s výhľadom na Zobor (fotogaléria)

Do tejto časti hradu sa verejnosť doteraz nedostala.

Nová terasa pri Vazulovej veži.

Podpaľačku z nitrianskej benzínky už nestíhajú

Žena vyliala z dvoch tankovacích pištolí asi tridsať litrov paliva a zapálila ho.

Po požiari.
Ilustračný záber

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Orave sa na športovom sústredení nakazilo 12 detí

Regionálna hygienička predpokladá, že počet infikovaných bude rásť.

Štát uvažuje, že ventilácie z Chirany poskytne zahraničiu

Chirana dodala rezortu zdravotníctva 300 pľúcnych ventilátorov.

Z okna v nitrianskej nemocnici vyskočil pacient

Mladý muž ležal v chirurgickom pavilóne. Prípad preveruje polícia.

Už ste čítali?