Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Majster Slovenska vo varení chilli je Šaľan

Na prvé miesto mu stačilo uvariť pikantné mleté hovädzie stehno s lúpanými paradajkami a tortillami. Uvidíme, ako sa Andrejovi Lehutovi bude dariť v Las Vegas, kde bude jediným zástupcom Slovenska.

Slovenskí  majstri vo varení chilli Maruška Töröková a Andrej Lehuta so svojimi známymi, ktorí im držali palce. V ruke majú pohár víťazov a symbolickú vstupenku na súťaž do Las Vegas.Slovenskí majstri vo varení chilli Maruška Töröková a Andrej Lehuta so svojimi známymi, ktorí im držali palce. V ruke majú pohár víťazov a symbolickú vstupenku na súťaž do Las Vegas. (Zdroj: ARCHÍV A. L.)

Na prvé miesto mu stačilo uvariť pikantné mleté hovädzie stehno s lúpanými paradajkami a tortillami. Uvidíme, ako sa Andrejovi Lehutovi bude dariť v Las Vegas, kde bude jediným zástupcom Slovenska.

ŠAĽA. Veľkou vášňou 28-ročného Šaľana je popri kamarátoch, zábave a bicyklovaní chilli – jeho pestovanie, jedenie, varenie, jednoducho všetko, čo je nejakým spôsobom s chilli spojené.

K tejto štipľavej papričke má Andrej Lehuta veľmi vrúcny vzťah – dokázal to aj na nedávnej Chilli Fieste v Banskej Bystrici, kde sa stal prvým majstrom Slovenska vo varení chilli. Týmto sa zároveň kvalifikoval na novembrové majstrovstvá sveta vo varení chilli v Las Vegas.

Skryť Vypnúť reklamu

Hodnotila verejnosť aj porota

Rodený Bratislavčan Andrej Lehuta vyštudoval SOU v Nových Zámkoch – odbor čašník-kuchár. Svojej profesii sa venoval 10 rokov, momentálne pracuje vo firme v Sládkovičove, ktorá vyrába oceľové kordy do pneumatík.

Varenia sa však úplne nevzdal. Svedčí o tom aj spomínaný úspech na prvom ročníku Chilli Fiesty. Dozvedel sa o nej na internete - povedal si, že to vyskúša a prihlásil sa.

„Súťažiť sa dalo v dvoch disciplínach – v jedení alebo varení chilli jedál. Ja som sa zapojil do druhej – s mojou pomocníčkou, priateľkou Maruškou Törökovou, sme boli jednou z piatich súťažných dvojíc,“ hovorí Andrej Lehuta. „Každý pár mal pripraviť minimálne 4 litre súťažnej vzorky. Výsledok pol na pol hodnotila verejnosť a odborná porota na čele so šéfkuchárom Štefanom Meszárosom. Porotcovia si všímali správnu chuť chilli, štruktúru mäsa, zmes korenín, arómu aj farbu súťažnej vzorky.“

Skryť Vypnúť reklamu

Miluje štipľavé

Na to, aby ste sa stali majstrom Slovenska, netreba vedieť podľa Andreja nič extra. „Musíte mať hlavne chuť do varenia, talent vymýšľať nové, netradičné recepty, milovať štipľavé a hlavne vedieť pikantné jedlo pripraviť tak, aby ľuďom chutilo,“ hodnotí Andrej.

„Chilli jedlá som varil už dlhšie, ale až teraz som si svoje schopnosti mohol vyskúšať aj súťažne. Chilli Fiesta bola mojou prvou súťažou, trénoval som na ňu celkom prozaicky - varením chilli, pričom som svoj recept stále zdokonaľoval.“

Tradične je chilli definované ako ľubovoľný druh mäsa alebo kombinácia viacerých druhov mäsa varená s chilli papričkami, rôznymi druhmi korenia a ostatnými ingredienciami. To, že Andrejovo chilli chutilo všetkým najviac, už vieme. Z čoho ho konkrétne pripravil?

Skryť Vypnúť reklamu

„Uvaril som ho z mletého hovädzieho stehna a lúpaných paradajok, podávali sa k nemu tortilly,“ prezrádza čerstvý majster SR vo varení chilli. „Pokiaľ viem, na Slovensku je čím ďalej tým viac milovníkov štipľavej chuti, ktorí sa zaoberajú pestovaním chilli, varením omáčok a iných potravín z chilli.“

Idú do Las Vegas

Ako sme už spomínali, víťaz slovenskej súťaže sa nominoval na majstrovstvá sveta vo varení chilli - World Open Chilli Championship v Las Vegas. Andrej s priateľkou tu budú jedinými zástupcami Slovenska, súperom im bude desať najlepších tímov z celého sveta.

„Moja príprava bude podobná ako na Chilli Fiestu, žiadne veľké zmeny neplánujem,“ dodáva kuchársky talent. Držme mu teda palce – nech slovenské chilli prerazí a nech mladý Šaľan obháji svoje domáce prvenstvo aj vo svete. Zatiaľ na tróne chilli majstra sveta 2013 sedí Ray Bogart.

Víťazní Šaľania, druhý sprava je šéfkuchár Štefan Mészáros.

A takto vyzerá jedlo, ktoré na Chilli Fieste chutilo najviac zo všetkých. FOTKY: ARCHÍV A. L.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 245
  2. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 134
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 18 998
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 454
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 8 085
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 777
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 497
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 290
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 061
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 008
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Výsledky skríningu.

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

16 h
Ilustračné foto.

Na základe výsledkov pilotnej fázy rozhodne radnica o rozšírení zberu do ďalších častí mesta.

18 h
Ilustračné foto

Opisuje životné príbehy ľudí, ktorí boli väznení priamo v pracovnom a koncentračnom tábore v Seredi.

18 h
Ilustračné foto.

Čitatelia si vybrané tituly budú musieť vopred objednať cez internet alebo telefonicky.

18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

24 h

Poradia sa od včera zmenili.

17 h

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

16 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

27. jan

Už ste čítali?