Sobota, 24. júl, 2021 | Meniny má VladimírKrížovkyKrížovky

Nitrianka preniesla Muchove maľby na medovník, získala zlato

Andrea na diele pracovala 133 hodín, z toho 46 hodín venovala maľbám.

Andrea namaľovala Muchove diela na medovníkové cesto.Andrea namaľovala Muchove diela na medovníkové cesto. (Zdroj: archív A. P.)

NITRA. Za svoje medovnikárske umenie má Andrea Pribilincová z Nitry ďalšie ocenenie. Na svetovom kulinárskom pohári v Luxemburgu získala zlatú medailu v kategórii cukrárska artistika.

Andrea súťažila s dielom Secesia, ktoré venovala pamiatke českého maliara Alfonza Muchu. „Inšpirovala som sa jeho svetoznámymi maľbami z kolekcie Časti dňa. Podľa originálov na internete som ich ručne maľovala potravinárskymi farbami.“

Súčasťou kompozície je aj modelovaná medovníková socha. „Známu Muchovu maľbu Súmrak som pretvorila do plastickej podoby,“ vysvetľuje Andrea.

Tretinu času pracovala na maľbách

Pri tvorbe použila výlučne medovníkové cesto, bielkovú polevu a potravinárske farby.

„Jednotlivé steny sú prepojené plastickými piliermi, ktoré sú zdobené modelovanými ružičkami a inými kvetmi. Zhora je dielo prekryté strieškou z ornamentálnej mriežky a modelovaných ružičiek.“

Andrea na sladkom umeleckom výtvore pracovala 133 hodín, z toho 46 hodín venovala maľbám. Zvládla to za dva mesiace, popri práci a starostlivosti o dve deti.

Cestovalo rozložené

Celé dielo váži približne deväť kíl, jeho rozmery sú 60 krát 40 krát 47 centimetrov. „Keďže som chcela eliminovať prípadné poškodenia počas prevozu, do Luxemburgu dielo cestovalo v rozloženom stave,“ prezradila Andrea.

Po trinásťhodinovej ceste autom ho potom celú noc skladala a dokončovala.

Ocenenie z Luxemburgu považuje Andrea za svoj najvýznamnejší úspech. S medovníkmi pracuje len štyri roky, a už stihla získať dve zlaté medaily a jednu striebornú zo svetovej olympiády.

Za Secesiu z medovníka získala Andrea Pribilincová zlatú medialu v kategórii cukrárska artistika. Foto: archív A. P.

Andrea Pribilincová: Nestačí mať len sny a talent

Na prvé priečky v cukrárskych súťažiach jej stačil rok, na striebornú medailu v medzinárodnej olympiáde dva roky. Medovnikárka Andrea nám prezradila svoj recept na úspech aj na výrobu základného cesta.

Na nedávnej medzinárodnej súťaži získali slovenské perníky dve zlaté a jednu striebornú medailu. Zdá sa, akoby sme boli medovníkovou veľmocou...

Pravdupovediac, v tejto brandži som relatívne nováčik, navyše samouk, takže neviem s istotou povedať, či je ešte nejaká krajina, ktorá by sa mohla pochváliť takou veľkou zbierkou medailí za medovníky ako Slovensko. Čo sa týka olympiády v Erfurte, tento rok sme zožali dosiaľ najväčší úspech. Ale opravím vás, nesúťažili sme s perníkmi, ale medovníkmi!

Medzi tým je nejaký rozdiel?

Áno, do perníčkov ide varený med, do medovníčkov surový. V niektorých receptoch je jeho pomer k múke väčší, inde menší, ale med tam musí byť vždy.

Celý rozhovor s Andreou Pribilincovou >>

Silvia Gašparcová


Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  4. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  5. Od Česka až po Jadran
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  7. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 11 408
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 7 134
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 208
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 877
  5. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 4 928
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 943
  7. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 474
  8. Od Česka až po Jadran 3 271
  9. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 2 561
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 494
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Tréner Michal Ščasný dnes viedol veľmi mladé mužstvo FC Nitra.

Mladučký tím FC Nitra dnes vyhral pohárový zápas vo Veľkom Cetíne 7:0. Mnohých zaujíma káder, aký tvoria pod Zoborom pre tretiu ligu.


16m
Vodič autobusu si natáčal nehodu.

Polícia vyzýva, aby si ľudia kolízie nenatáčali.


2 h
Detské ihrisko pod vodou.

Prasklo vodovodné potrubie.


9 h
Ilustračné foto.

Muža obvinili z nedovoleného ozbrojovania.


10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muža obvinili z nedovoleného ozbrojovania.


10 h

Vodnú plochu v kameňolome využívajú tisíce ľudí, napriek tomu, že je tam zákaz kúpania aj vstupu. Dnes sa tam utopil mladý muž.


7 h

Prasklo vodovodné potrubie.


9 h

Oznamovateľ upozornil na hrubé porušenie technológie pri realizácii havarijného chladiaceho systému.


TASR 23. júl

Už ste čítali?