Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Nitrianka preniesla Muchove maľby na medovník, získala zlato

Andrea na diele pracovala 133 hodín, z toho 46 hodín venovala maľbám.

Andrea namaľovala Muchove diela na medovníkové cesto.Andrea namaľovala Muchove diela na medovníkové cesto. (Zdroj: archív A. P.)

NITRA. Za svoje medovnikárske umenie má Andrea Pribilincová z Nitry ďalšie ocenenie. Na svetovom kulinárskom pohári v Luxemburgu získala zlatú medailu v kategórii cukrárska artistika.

Andrea súťažila s dielom Secesia, ktoré venovala pamiatke českého maliara Alfonza Muchu. „Inšpirovala som sa jeho svetoznámymi maľbami z kolekcie Časti dňa. Podľa originálov na internete som ich ručne maľovala potravinárskymi farbami.“

Súčasťou kompozície je aj modelovaná medovníková socha. „Známu Muchovu maľbu Súmrak som pretvorila do plastickej podoby,“ vysvetľuje Andrea.

Tretinu času pracovala na maľbách

Pri tvorbe použila výlučne medovníkové cesto, bielkovú polevu a potravinárske farby.

„Jednotlivé steny sú prepojené plastickými piliermi, ktoré sú zdobené modelovanými ružičkami a inými kvetmi. Zhora je dielo prekryté strieškou z ornamentálnej mriežky a modelovaných ružičiek.“

Andrea na sladkom umeleckom výtvore pracovala 133 hodín, z toho 46 hodín venovala maľbám. Zvládla to za dva mesiace, popri práci a starostlivosti o dve deti.

Cestovalo rozložené

Celé dielo váži približne deväť kíl, jeho rozmery sú 60 krát 40 krát 47 centimetrov. „Keďže som chcela eliminovať prípadné poškodenia počas prevozu, do Luxemburgu dielo cestovalo v rozloženom stave,“ prezradila Andrea.

Po trinásťhodinovej ceste autom ho potom celú noc skladala a dokončovala.

Ocenenie z Luxemburgu považuje Andrea za svoj najvýznamnejší úspech. S medovníkmi pracuje len štyri roky, a už stihla získať dve zlaté medaily a jednu striebornú zo svetovej olympiády.

Za Secesiu z medovníka získala Andrea Pribilincová zlatú medialu v kategórii cukrárska artistika. Foto: archív A. P.

Andrea Pribilincová: Nestačí mať len sny a talent

Na prvé priečky v cukrárskych súťažiach jej stačil rok, na striebornú medailu v medzinárodnej olympiáde dva roky. Medovnikárka Andrea nám prezradila svoj recept na úspech aj na výrobu základného cesta.

Na nedávnej medzinárodnej súťaži získali slovenské perníky dve zlaté a jednu striebornú medailu. Zdá sa, akoby sme boli medovníkovou veľmocou...

Pravdupovediac, v tejto brandži som relatívne nováčik, navyše samouk, takže neviem s istotou povedať, či je ešte nejaká krajina, ktorá by sa mohla pochváliť takou veľkou zbierkou medailí za medovníky ako Slovensko. Čo sa týka olympiády v Erfurte, tento rok sme zožali dosiaľ najväčší úspech. Ale opravím vás, nesúťažili sme s perníkmi, ale medovníkmi!

Medzi tým je nejaký rozdiel?

Áno, do perníčkov ide varený med, do medovníčkov surový. V niektorých receptoch je jeho pomer k múke väčší, inde menší, ale med tam musí byť vždy.

Celý rozhovor s Andreou Pribilincovou >>

Silvia Gašparcová


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  2. Škola môže vyzerať aj inak!
  3. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  4. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  5. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  6. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  8. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  9. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  10. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 437
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 407
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 986
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 047
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 796
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 381
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 364
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 496
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 481
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 415
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Na koronavírus zomrel v galantskej nemocnici 43-ročný pacient

V domácej karanténe je šesť zamestnancov.

Galantská nemocnica.

Faško asi neostane, už sedel s Karom. Kde v zahraničí ho chcú?

Nechcel som ostať v Nitre, ale spravil som dobre, odfukuje si kométa Fortuna ligy.

Mestský úrad v Šali.

Divadlo Andreja Bagara obnovilo svoj online program

V rámci neho ponúka aj rozhovory s hereckými legendami.

V rámci online programu "spoluVYHRÁME" divadlo ponúka výber pútavých rozhovorov s hereckými legendami, ktoré boli piliermi nášho divadla, alebo sa výrazne podieľali na jeho formovaní, ako bol napríklad aj Jozef Dóczy.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na štyroch miestach v Trenčíne budú testovať z auta. Odberné miesto je aj na futbalovom štadióne

Na celoplošné testovanie bude Trenčanom k dispozícii počas dvoch najbližších víkendov 50 odberných miest. Pozrite si, kde ich nájdete.

Pacientov a pokút v Trnave pribúda

Celoplošné testovanie čaká Trnavu už tento víkend.

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Už ste čítali?