Veľmožská hostina ponúkla placky aj mrlíkové bochánky

Pri zostavovaní slovenského menu na hostinu si hlavný kuchár pomohol stredovekou kuchárkou z 13. storočia.

Sprievod kniežaťa Pribinu prichádza.Sprievod kniežaťa Pribinu prichádza. (Zdroj: (ČE))

NITRA. V podhradí a na hrade už po štvrtýkrát počas mestských slávností ožila Pribinova Nitrawa. V sobotu dopoludnia sa historický festival včasnostredovekého života začal otvorením dobového trhu a ukážkami dobového života s výkladom. Pokračoval inscenovaným sprievodom kniežaťa Pribinu a až do neskorého večera ponúkal dramatizované výjavy zo života Slovanov striedané dobovou hudbou, ukážkami sokoliarov a lukostrelcov. Návštevníci Nitrawy mohli vidieť napríklad scénky Ako Slovania stretli Sama, Vladykov pohreb či Županova spravodlivosť. Program v sobotu ukončilo efektné nočné predstavenie slovanských mýtov Zrodenie Dažboga.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Nedeľný program v Nitrawe bol podobný sobotňajšiemu, podvečer ho uzavrel tradičný turnaj o meč kráľa Svätopluka, kde sa o víťaznú trofej pobili stredoveké bojovníci.

Výhercov hostiny žrebovali

„V tomto roku atmosféru Pribinovej Nitrawy vytváralo asi 100 účastníkov v dobovom oblečení – trhových remeselníkov, členov skupín historického šermu a dobových spolkov. Zvyklosti včasnostredovekého života na našom území predvádzali skupiny z Nitry a okolia – Militia Portalis, Satyros, Milites Nobiles, Fekete Solyom, z Bojníc prišli sokoliari Aquila a z Bratislavy Ni Emmens – Svjatogor,“ hovorí Daniel Balko zo Stredovekej taverny, ktorá spolu s mestom festival pripravila.

„Novinkou tohtoročnej Nitrawy bola veľmožská hostina z čias Veľkej Moravy. Časť z celkovo 15 hostí tvorili účastníci, ktorých sme vyžrebovali z ľudí hlasujúcich v súťaži o najobľúbenejšiu turistickú atrakciu Nitrianskeho kraja.“

SkryťVypnúť reklamu

Zákusok – plásty s medom

Sobotňajšiu rekonštrukciu veľmožskej hostiny z včasného stredoveku pripravila skupina historického šermu Ni Emmens – Svjatogor. Výhercovia si mohli pochutnať na viacchodovom tradične pripravenom menu z dobových surovín, doplnila ho hudba a výklad o súdobej kuchyni.

Jedlá na hostinu začali chystať už okolo pol tretej popoludní, na kožušiny hostia zasadli pred 18. h. Kto si vlastné „náčinie“ nedoniesol, dostal misku s drevenou lyžicou.

„Ako polievka sa podáva vývar z údeného mäsa, posekaných listov žihľavy, koreňa lopúcha, cibuľky, listov púpavy, naklíčenej šošovice, hrachu a mrkvi, k tomu trochu masti a soli. Ako korenie sme použili pažítku a rascu. K polievke sa podáva domáci chlieb a slané placky z múky, soli a vody,“ popisuje Erich Russel, hlavný kuchár z Ni Emmens – Svjatogor. Pri zostavovaní slovanského menu na hostinu si pomohol stredovekou kuchárkou z 13. storočia.

SkryťVypnúť reklamu

Netypický zákusok bol ďalším chodom. Hosťom ponúkli plásty s medom nakrájané na kocky. „S voskom má tento zákusok takú zaujímavú, viac aromatickú chuť,“ poznamenal Erich.

Ďalšou sladkou delikatesou bola placka z hrubej múky, soli a vody upečená na ohni s krémom z tvarohu, medu a drobného ovocia – egrešov, čučoriedok a ríbezlí.

Pečené mäso s orechovou omáčkou bolo ďalším chodom. Bravčové mäso, napácované v rasci, cesnaku a oleji, nakrájali na tenšie plátky a piekli. Hotové mäso preliali omáčkou z najemno podrvených orechov upražených s múkou a vodou, ku ktorým pridali drobné sladké ovocie.

Pochúťkou boli mrlíkové bochánky, s ktorými majú pri ochutnávkach vždy veľký úspech. „Mrlík záhradný – bežná burina – sa trochu rozvarí a zmieša sa so slaným syrom, dohustí strúhankou alebo nalámaným pečivom. Touto pastou sa plnia pirohy, ktoré povaríme vo vriacej vode. Polejeme olejom s roztlačeným cesnakom,“ doplnil Erich..

Na zapitie všetkých tých dobrôt nemohla chýbať tradičná medovina.

Dobový trh

Atmosféru stredovekého pod- hradia v Nitrawe dotváral dobový trh. Remeselníci zo Slovenska, Česka a Maďarska ponúkali tradičné výrobky a
umelecké predmety z prírodných surovín – kože, kožušín, dreva, kovu, textilu... Vybrať ste si mohli zbrane, odevy, šperky, keramiku, potreby pre lukostrelcov. Nechýbali ani ochutnávky dobovej kuchyne.

Tie spolu s ukážkami zbraní ponúkal dobový spolok Satyros z Nitry, ktorý má zhruba 20 členov z Nitry a okolia. Piekli na ohni placky, ktoré s masťou a slaninkou chutili výborne .

„Na ukážku máme rôzne zbrane – nože, klasické sekery, zopár mečov a bulavy – malý palcát s bronzovou hlavicou. Táto rodová zbraň sa dedila medzi vyššie postavenými,“ povedal Šimon Kravár..

Večer Satyros predviedol šermiarsko-divadelné scénky Vladykov pohreb a Zrodenie Dažboga – staroslovanského boha slnka.

Knieža Pribina s manželkou.

Pribinov sprievod prichádza.

Vladykovia potvrdzujú svoje sľuby Pribinovi a prinášajú dary.

Tradičné slovanské jedlá počas veľmožskej hostiny návštevníkom chutili.

Tieto krásne kovové umelecké predmety vyrába Michal Kako z Trenčiankych Mitic.

Adriana Záhorská z 
Nových Zámkov pred
vádzala výrobu šperkov z medeného drôtu, ponúkala tiež drevené škatuľky s vypaľovanými vzormi. Záľube sa venuje tri roky.

Satyros z Nitry a jeho včasnostredoveká osada Slovanov. FOTKY. (ČE)

Najčítanejšie na My Nitra

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 710
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 091
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 540
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 857
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 138
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 024
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 747
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 981
  1. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  2. Martin Borecky: Rakovina
  3. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  4. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  5. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  6. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  7. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  8. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 897
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 588
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 407
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 10 319
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 417
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 358
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 192
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 431
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Jedna z odkrytých rúr. Keď ju našli, valila sa z nej voda. Betónový žľab dokončili v stredu.

Cesta praská a zosúva sa. V apríli urobia hydrogeologický prieskum.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


Nitra v Poprade zapísala historickú otočku, góly zvratu z 0:3 na 4:3 strelili výlučne odchovanci. Corgoni vedú sériu 3:2 a v piatok môžu využiť mečbal.

Buček zažiaril a zimák onemel.


  1. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  2. Martin Borecky: Rakovina
  3. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  4. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  5. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  6. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  7. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  8. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 897
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 588
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 407
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 10 319
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 417
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 358
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 192
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 431
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu