Pondelok, 17. december, 2018 | Meniny má Kornélia

Nitrania si upiekli rekord - najväčšiu chlebovú tortu na Slovensku

Chlieb si kedysi ľudia vysoko cenili. Pri komplikovaných pôrodoch ho prikladali žene na brucho.

Komisár Knihy slovenských rekordov Igor Svítok premeriava rekordnú chlebovú tortu.(Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

NITRA. O slovenský rekord sa postarali nitrianski pekári zo spoločnosti Penam. Minulý týždeň upiekli trojposchodovú chlebovú mega tortu. Jej celková výroba trvala sedem hodín. Chlebová torta vážila 35 kíl a bez štítku merala 70 centimetrov. Priemer spodného a najväčšieho bochníka bol 85 centimetrov. Pre lepšiu predstavu - torta bola veľká ako 35 kilových chlebíkov, ktoré bežne dostať v obchodoch. Z takejto maxi torty by sa dalo spraviť 1 400 obložených chlebíkov, 700 hraniek, 350 školských desiat alebo 20-tisíc krutónov.

Pekársky tím pod vedením technologičky pekárne Alžbety Kossuthovej použil na prípravu torty 16,5 kíl múky, 370 gramov droždia, 350 gramov soli a 11 litrov vody.

Fakt, že padol rekord, potvrdil komisár Knihy slovenských rekordov Igor Svítok. Nitrianski pekári si rekordom pripomenuli Svetový deň chleba. Slováci v priemere zjedia 36,6 kilogramu chleba ročne - ukazujú to čísla za vlaňajšok. Spotreba chleba ale klesá každým rokom. Podľa štatistikov sme ešte v roku 2010 zjedli 40 kíl chleba, do roku 2013 to bolo vždy nad 38 kíl.

Chlieb hral dôležitú úlohu pri nasýtení populácie na planéte. "Prvé zmienky o tom, že ľudia milovali chlieb, máme už zo starovekého Egypta. Keď sa stavali pyramídy, denný prídel bol päť bochníkov chleba, dva džbány piva a veľa cibule. Svedčí to aj o tom, že chlieb slúžil ako základná zložka potravy pre staroveké národy," hovorí historička a etnologička Katarína Nádaská.

Ako pripomenula, na Slovensku si až do 40. rokov 20. storočia každá rodina piekla chlieb. "Zvyčajne v sobotu a chlebík musel vydržať týždeň. Keď bola rodina slabšie situovaná, zamykal sa do chlebovej skrinky a gazdiná vydávala toľko krajcov, aby sa každému ušlo," povedala Katarína Nádaská.

Chlieb si naši predkovia veľmi cenili. Nahrádzal dokonca koláče. Biely piekli pri slávnostných príležitostiach, napríklad vtedy, keď sa v rodine narodilo dieťa. Mal guľatý tvar, čím pripomínal slnko a volali ho radostník. Rekordnú chlebovú tortu by v minulosti volali radostník.

"Keď mala žena ťažký pôrod, prikladal sa jej bochník na brucho, aby sa pôrod uľahčil. Chlieb bol tiež súčasťou svadby - ženích a nevesta si namazali radostník medom, aby boli jeden na druhého dobrí," vysvetlila etnologička.

Chlieb bol boží dar a ľudia sa k nemu správali s úctou. Keď spadol, pobozkali ho, pred načatím ho prežehnali.

Pozrite si mini galériu z pečenia radostníka.

Autor: Tomáš Holúbek

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  2. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  3. Nestíhate nakupovať darčeky?
  4. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  5. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  6. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  7. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  8. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  1. BIT arbitration within the context of recent CJEU decision
  2. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  3. Nestíhate nakupovať darčeky?
  4. Riešenie kolízií áut - exkluzivní autokamera MiVue 766 WiFi
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  6. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na Vianočné darčeky!
  7. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  8. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  9. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  10. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 69 398
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 736
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 10 853
  4. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 9 435
  5. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 8 850
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 665
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 3 995
  8. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 920
  9. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 3 535
  10. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti 2 590

Hlavné správy z MY Nitra

Poslanec Štefek nie je v žiadnom klube. Každý spávame so svojím svedomím, vyhlásil

Tri poslanecké kluby sa zaviazali k spolupráci. V zastupiteľstve majú spolu väčšinu.

Od odborných textov sa dostala až k písaniu detských knižiek

Popri práci v špeciálnom školstve píše vedecké texty, poéziu a vďaka synovi už aj literatúru pre deti.

Evidujú ďalších chorých na osýpky, pricestovali z Vietnamu a Rumunska

Tehotnú ženu s vysoko infekčným ochorením hospitalizovali v nitrianskej nemocnici.

Na UKF otvorili Jobsovo laboratórium

Podľa vedúceho katedry Jána Skalku je laboratórium unikátom slovenských univerzít.

V priestoroch odbornej školy v Nitre vzniklo nové vzdelávacie centrum

Vzdelávacie centrum bude slúžiť najmä pre praktickú časť výučby študentov v systéme duálneho vzdelávania.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

O stromčeky z Kysúc nie je záujem, nechcú ich ani domáci

Kedysi vyexpedovali Lesy SR z Kysúc vyše 20-tisíc stromčekov.

Počet obyvateľov klesá. V Trnave ich žije toľko, čo v osemdesiatych rokoch

Pred štvrťstoročím mala Trnava viac ako 72-tisíc obyvateľov, dnes ich má o osemtisíc menej.

FOTO: Novorodenci z trenčianskej a myjavskej pôrodnice

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v trenčianskej a myjavskej pôrodnici. Ich fotky boli zverejnené v MY Trenčianskych novinách.

Muža, ktorého včera prepadli vo Zvolene, zomrel

Podozriví sú už v rukách polície.

Vybrali SME

Už ste čítali?