Štvrtok, 21. marec, 2019 | Meniny má Blahoslav

Nitrania si upiekli rekord - najväčšiu chlebovú tortu na Slovensku

Chlieb si kedysi ľudia vysoko cenili. Pri komplikovaných pôrodoch ho prikladali žene na brucho.

Komisár Knihy slovenských rekordov Igor Svítok premeriava rekordnú chlebovú tortu.Komisár Knihy slovenských rekordov Igor Svítok premeriava rekordnú chlebovú tortu.(Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

NITRA. O slovenský rekord sa postarali nitrianski pekári zo spoločnosti Penam. Minulý týždeň upiekli trojposchodovú chlebovú mega tortu. Jej celková výroba trvala sedem hodín. Chlebová torta vážila 35 kíl a bez štítku merala 70 centimetrov. Priemer spodného a najväčšieho bochníka bol 85 centimetrov. Pre lepšiu predstavu - torta bola veľká ako 35 kilových chlebíkov, ktoré bežne dostať v obchodoch. Z takejto maxi torty by sa dalo spraviť 1 400 obložených chlebíkov, 700 hraniek, 350 školských desiat alebo 20-tisíc krutónov.

Pekársky tím pod vedením technologičky pekárne Alžbety Kossuthovej použil na prípravu torty 16,5 kíl múky, 370 gramov droždia, 350 gramov soli a 11 litrov vody.

Fakt, že padol rekord, potvrdil komisár Knihy slovenských rekordov Igor Svítok. Nitrianski pekári si rekordom pripomenuli Svetový deň chleba. Slováci v priemere zjedia 36,6 kilogramu chleba ročne - ukazujú to čísla za vlaňajšok. Spotreba chleba ale klesá každým rokom. Podľa štatistikov sme ešte v roku 2010 zjedli 40 kíl chleba, do roku 2013 to bolo vždy nad 38 kíl.

Chlieb hral dôležitú úlohu pri nasýtení populácie na planéte. "Prvé zmienky o tom, že ľudia milovali chlieb, máme už zo starovekého Egypta. Keď sa stavali pyramídy, denný prídel bol päť bochníkov chleba, dva džbány piva a veľa cibule. Svedčí to aj o tom, že chlieb slúžil ako základná zložka potravy pre staroveké národy," hovorí historička a etnologička Katarína Nádaská.

Ako pripomenula, na Slovensku si až do 40. rokov 20. storočia každá rodina piekla chlieb. "Zvyčajne v sobotu a chlebík musel vydržať týždeň. Keď bola rodina slabšie situovaná, zamykal sa do chlebovej skrinky a gazdiná vydávala toľko krajcov, aby sa každému ušlo," povedala Katarína Nádaská.

Chlieb si naši predkovia veľmi cenili. Nahrádzal dokonca koláče. Biely piekli pri slávnostných príležitostiach, napríklad vtedy, keď sa v rodine narodilo dieťa. Mal guľatý tvar, čím pripomínal slnko a volali ho radostník. Rekordnú chlebovú tortu by v minulosti volali radostník.

"Keď mala žena ťažký pôrod, prikladal sa jej bochník na brucho, aby sa pôrod uľahčil. Chlieb bol tiež súčasťou svadby - ženích a nevesta si namazali radostník medom, aby boli jeden na druhého dobrí," vysvetlila etnologička.

Chlieb bol boží dar a ľudia sa k nemu správali s úctou. Keď spadol, pobozkali ho, pred načatím ho prežehnali.

Pozrite si mini galériu z pečenia radostníka.

Autor: Tomáš Holúbek

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  2. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  3. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  4. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  5. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  6. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  8. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  9. Investment Advisory Guide for Slovakia
  10. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 27 029
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 22 653
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 20 093
  4. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 13 196
  5. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 12 494
  6. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 10 857
  7. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 10 242
  8. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 7 449
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 7 250
  10. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 6 705

Hlavné správy z MY Nitra

Tipovacia súťaž - poradie po 2. kole

V druhom kole bolo maximom 7 zápasov, uhádli ich až trinásti tipujúci. Víťaza kartónu teda budeme žrebovať. Vedie Ján Bernát z Nitry.

V 1. kole vyhral kartón piva Corgoň 12 Kristián Frajka (vpravo). Prišiel aj s Máriom Bucheňom, obaja sú futbaloví rozhodcovia.
Polícia žiada verejnosť o pomoc pri identifikácii.

Značku niekto trikrát odstránil, mesto ju osadí naspäť aj s fotopascou

Radnica chce trikrát odstránenú zákazovú značku chrániť aj častým hliadkovaním mestskej polície

Značku už viackrát niekto odstránil.

Diecézne stretnutie mládeže prinesie modlitby, divadlo aj hudbu

Sväté omše, rozhovory či workshopy budú v kostoloch, časť programu bude aj v Divadle Andreja Bagara.

Ilustračné foto.

Mesto si chce prenajať pozemky pri stanici

Najväčšími nedostatkami predstaničného priestoru je parkovanie a zlá organizácia dopravy.

Autobusovú stanicu v Šali nazývajú "retro".

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na D1 za Sencom v smere do Bratislavy došlo hromadnej nehode

Nehodu dokumentujú v smere za Sencom do Bratislavy.

Prijali ju pre kašeľ, zomrela na opuch mozgu. Mala len rok a pol

V liečbe dievčaťa pochybila nemocnica v Galante, tvrdí úrad pre dohľad.

Mladí Slováci zdolávali najťažší horolezecký terén v Patagónii

​​​​​​​Dvom mladým horolezcom zo Slovenska sa podaril výnimočný úspech

Vybrali SME

Už ste čítali?