Nedeľa, 9. december, 2018 | Meniny má Izabela

Evanjelický a katolícky farár spoločne požehnali mladé vína pod Zoborom

Na konci sezóny začalo pršať, takže suchá veľmi neovplyvnili úrodu hrozna. Sucho sa prejaví na vyššej cukornatosti, čo je vzhľadom na celkovú kvalitu hrozna žiaduci jav.

NITRA. Evanjelický farár Milan Petrula a biskupský vikár František Bartoš spoločne požehnali v starých zoborských pivniciach v Nitre mladé vína z nového ročníka. Ich distribúcia a predaj môžu byť podľa zákona spustené až prvý novembrový pondelok v roku, v ktorom bolo víno vyrobené. Víno Nitra sa tradične od roku 2004 drží tohto termínu, na ktorý však v tomto roku pripadli až dva sviatky, čo presunulo oslavu na utorok 3. novembra.

"Tradícia mladých vín na Slovensku nie je taká, ako napríklad v Českej republike, u nás sa skôr len rozbieha. Mladé vína tvoria len veľmi malú časť výroby, konkrétne u nás je to necelé percento. Sú to svieže ovocné vína, ktoré sa nehodia na skladovanie do archívu. Mladé vína sú skôr o tom, ukázať, čo môžeme očakávať od nového ročníka, aké budú vína z novej úrody," povedal obchodný riaditeľ Vína Nitra Karol Šebo.

Ročník 2015 bude podľa Šebových slov z hľadiska kvality lepší v porovnaní s predchádzajúcim ročníkom, o zhruba 20 % bola lepšia aj úroda hrozna. "Vlaňajší ročník bol veľmi zlý, tohtoročný nie je nadštandardný, skôr ho hodnotíme ako priemerný z hľadiska úrody. Je porovnateľný s ročníkom 2013," zhodnotil sezónu Šebo.

Prvotné obavy z dlhotrvajúceho sucha sa podľa jeho slov nepotvrdili. "Na konci sezóny začalo pršať, takže suchá veľmi neovplyvnili úrodu. Sucho sa prejaví na vyššej cukornatosti hrozna, čo je vzhľadom na celkovú kvalitu hrozna žiaduci jav. Čím vyššia cukornatosť, tým vyšší prívlastok vieme dopestovať. Vína s vyšším prívlastkom sú považované za kvalitnejšie vína," dodal.

V posledných rokoch získavajú stále väčšiu popularitu ružové vína, tvrdí Šebo. Z bielych vín spotrebitelia uprednostňujú Rulandské šedé a Tramín červený. Zaujímavosťou je enormný nárast záujmu o odrodu Alibernet v kategórii červených vín. "Táto odroda nie je vo svete veľmi známa, no na Slovensku má vo vinohradoch veľké zastúpenie a začína nadobúdať až národný štatút. Má významné postavenie na slovenskom trhu."

Populárne sú aj slamové či ľadové vína, ktoré sa však nedajú vyrábať vo veľkých množstvách. Vlani sa Vínu Nitra nepodarilo vyrobiť ľadové víno, doterajší vývoj počasia tiež nedáva veľké nádeje na jeho výrobu. "Každoročne vyrobíme len niekoľko tisícok fliaš týchto dezertných vín a nikdy nezostanú na sklade," dodal Šebo.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  2. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  3. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami?
  4. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  5. Nákupná cena dlhopisov bude čoskoro najnižšia v roku
  6. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  7. Liek na obezitu v reklamách nenájdete
  8. Kramáre prešli zmenami. Detským pacientom viac chutí jesť
  9. Ružička Csekes sa mení na Ružička and Partners
  10. Máme pre vás skvelý tip na vianočný darček
  1. V bratislavskom Poluse vystrájali čerti :-)
  2. Pred Auparkom vystúpi Veronika Rabada, chýbať nebude ani Mikuláš
  3. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  4. ZSSK: Bratislavu a Zürich spojí priamy rýchlovlak
  5. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  6. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami?
  7. OMV v zime poskytuje perfektnú starostlivosť o vaše auto
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Nákupná cena dlhopisov bude čoskoro najnižšia v roku
  10. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  1. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 26 345
  2. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 19 735
  3. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 15 058
  4. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 12 945
  5. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 138
  6. Kramáre prešli zmenami. Detským pacientom viac chutí jesť 9 642
  7. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 6 056
  8. Nový Supermarket Fresh Plus v centre je nabitý novinkami 4 465
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 4 249
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami? 4 016

Téma: Fotky, Fotografie a fotogalérie


Pozrite si tiež články z hlavnej témy Fotky, Fotografie a fotogalérie  na domov.sme.sk
Článok je zaradený aj do ďalších tém Sme v obrazoch

Hlavné správy z MY Nitra

Mám Vianoce v nebi, oznamuje bilbord so Sebinkovou fotkou

Polícia kauzu ďalej vyšetruje. Čaká sa na dodatok k znaleckému posudku.

Staré divadlo uvedie hru podľa románu Jo Nesbøa

Jej názov môže niektorých spočiatku odradiť.

Dopravný inšpektorát s uzavretím cesty zo Zobora nesúhlasí

Navrhnuté sú tri alternatívy. Vodičov neobmedzia.

Vianočný trafo.TRH ponúkne stretnutia susedov i rozbaľovanie darčekov

Podujatie opäť ponúkne osobné stretnutia, rozhovory, dobrú hudbu a susedské rozbaľovanie vianočných darčekov.

Fotogaléria: FC ViOn - FC Nitra 0:3

Jesenný program vo Fortuna lige ukončil susedský derby zápas v Zlatých Moravciach, ktorý mal hetrikového hrdinu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Auto vošlo priamo pod prichádzajúci vlak

Rušňovodič nestihol pre krátku vzdialenosť zrážke zabrániť. Vlak tlačil auto desiatky metrov. Vo vnútri sedeli dve ženy.

Sedemsto nálezov. Archeologická lokalita pri Lučatíne prekvapuje

Počas zimy nálezový materiál spracujú, vyčistia a zakonzervujú.

Viete, že chodec nemá prednosť na priechode pre chodcov?

Ak do človeka narazí auto idúce rýchlosťou 40 kilometrov za hodinu, je to ako keby spadol zo štvrtého poschodia.

Miroslava, ktorý si mal objednať vraždu pred penziónom, našli dnes mŕtveho

Muža v lete odsúdili na 25-ročné väzenie. Odvolal sa, na rozsudok čakal na slobode.

Vybrali SME

Už ste čítali?